전 요리먹구가 현 텍스트 쉐프 에리카팕 님과 우엉 김치를 만드는 시간을 가졌습니다. 우엉 김치에 들어가는 원물 하나하나 직접 눈으로 보고, 껍질을 벗기고 칼질하며 다함께 손질하는 시간을 거친 뒤, 양념장 만드는 법을 배웠습니다. 눈앞에서 김치가 뚝딱 완성되는 진귀한 경험을 했어요. 갓 만든 김치와 잘 어울리는 짜파게티 파티까아지! 늘 유쾌한 시간을 만들어 주시는 에리카팕 님! 감사합니다.